Nord-Dalmatien

Der Norden Dalmatiens und das Bergland der Lika Region bieten eine außergewöhnliche Vielfalt an natürlichen und kulturhistorischen Denkmälern. Bereits die alten Griechen und Römer wussten die Schätze Dalmatiens zu würdigen und in Eintracht mit der Natur ihr eigenes Kulturerbe zu integrieren und an nachfolgende Generationen weiterzugeben. Heutzutage ist das Gebiet Norddalmatiens eine Region die vom Tourismus lebt. Davon zeugen in touristischen Orten wie Zadar, Petrcane, Pirovac, Vodice und Sibenik zahlreiche Hotels, Ferien- und Appartementanlagen und Privatunterkünfte. Mehr...

Mittel-Dalmatien

Das Landschaftsbild der mittel-dalmatinischen Küste ist farbenprächtige, das milde Klima ist gewürzt mit dem Duft von Ginster, Salbei, Lavendel, und Lorbeer. Heute lebt Dalmatien überwiegend vom Tourismus der sich mit Hilfe der außergewöhnlich schönen Küste und Inseln entwickelt hat, besonders durch Brac, Hvar und durch malerische Orte wie Primosten, Trogir, Makarska, Baska Voda, Brela und Tucepi in denen sich heute zahlreiche Hotels, Ferien- und Appartementanlagen und zahlreiche Privatunterkünfte vorfinden. Das glasklare, türkisfarbene Wasser der Adria umspült hier die romantische Küste und unzählige Inseln. Mehr...

Süd-Dalmatien

Die zauberhafte Landschaft Süddalmatiens, die strahlend blaue Küste, kleine Inseln und das grüne Hinterland bieten zahlreichen Touristen Gründe diese Region zu besuchen. Ferienorte wie Dubrovnik und Cavtat, die Inseln Korcula und Mljet (Nationalpark), werden mit ihren Top - Hotels und Appartementanlagen und ihrem reichen Kulturerbe und Naturschönheiten auch den höchsten Ansprüchen gerecht in. Das Festland Süddalmatiens ist durch die landschaftlichen Merkmale der Neretva-Mündung stark geprägt. Mehr...

So landschaftlich verschieden die Gebiete Dalmatiens und seiner Inseln auch sind, eines ist ihnen gemeinsam: die gesunde Ernährung. Frischer Fisch, Muscheln und Krustentiere aus dem sauberen Meer; zartes Lammfleisch von an der frischen mediterranen Luft lebenden Lämmern, die sich von wildwachsenden Gräsern und Kräutern ernähren; Obst, Gemüse und Salat aus heimischem, chemiefreiem Anbau; Oliven, von Hand geernet und kalt zu Öl höchster Reinheit und Güte gepresst; selbstgekelterter Wein erlesener Sorten und frei von Zusätzen; hausgemachter Traubenschnaps, der bekannte „Loza“ oder, mit Kräutern verfeinert, „Travarica“.
Nicht zu vergessen, der berühmte dalmatinische „Prsut“, ein auf traditionelle Art luftgetrockneter Schinken, und der „Paski sir“, ein Hartkäse aus Schafsmilch von der Insel Pag, der seinen einmaligen Geschmack durch die hier wachsenden Kräuter erhält, die der salzhaltigen Luft des Fallwindes „Bura“ ausgesetzt sind.